1 Tag Weinreise durch das Yarra Valley

Nur eine knappe Autostunde von Melbourne entfernt, produziert und vertreibt das Yarra Valley seit über siebzehn Jahrzehnten Weine von Weltklasse. Die Nähe der Region zur Stadt macht sie zu einem beliebten Ziel für Weinreisen nach Melbourne.

Die Weine aus dem Yarra Valley sind einfach sensationell. Sie werden kunstvoll hergestellt, um einen brillanten Abgang am Gaumen zu liefern. Verstehen Sie das Mysterium und das Geheimnis, das sich unter dem Boden verbirgt, auf dem die besten Reben wachsen, die Weltklasseweine hervorbringen. Der australische Wein ist wirklich der beste der Hemisphäre, weil die Fruchtbarkeitsgötter und das kühle Klima ihn so gemacht haben!

Yarra Valley Chocolaterie & Eiskonditorei

Schokoladenliebhaber können sich freuen, denn wir machen Halt in der Charlie and the Chocolate Factory-ähnlichen Wunderwelt. Probieren Sie über 250 verschiedene Schokoladenprodukte, die Sie mit nach Hause nehmen können, darunter Zutaten aus der Region, die beste Qualität aus einer Hand sowie belgische Kuvertüre und Kakaobutter. Sie werden etwas über die Geschichte der Schokolade erfahren und verstehen, wie die Kakaobohnen aus den Dschungeln Südamerikas und Afrikas bis in Ihren Mund gelangen. Schauen Sie zu, wie Schokolade hergestellt wird und sehen Sie, wie sie sich in all ihre köstlichen Varianten verwandelt. Als stolzer Teil des Cocoa Horizons-Programms erfahren Sie auch, wie wichtig es ist, die Lebensbedingungen der Kakaobauern, ihrer Gemeinden und der Umwelt durch nachhaltige Landwirtschaft zu verbessern.

Anwesen Helen & Joey

Unser sensorisches Abenteuer geht weiter mit einem Besuch bei Helen & Joey Estate. Dieses wunderschöne, 200 Hektar große Weingut im Unterbezirk Gruyere des Yarra Valley, direkt am Fuße der Warramate Ranges, besteht zu 65% aus roten und zu 35% aus weißen Rebsorten und wurde 2010 von seinen Namensgebern erworben. Spannenderweise ist die leitende Winzerin hier Meg Brodtmann MW, die erste in Australien geborene Frau, die in das Institute of Masters of Wine aufgenommen wurde. Es gibt das unkomplizierte Inara-Label, das einen Schaumwein, einen Rosé, drei Rotweine und zwei Weißweine umfasst, Premiumweine unter den Labels Layla und Alena und vegan-freundliche, experimentelle Weine als Teil der Wayward Child-Kollektion, die eine Vielzahl von verschiedenen Durstsituationen abdecken. Halten Sie die Augen offen, während Sie Ihr Glas erheben, denn vielleicht entdecken Sie ein oder zwei Kängurus, die zwischen den Weinstöcken und über die Hügel hüpfen.

Helen’s Hill Estate Coldstream

Benannt nach der früheren Besitzerin des Anwesens, Helen Fraser, hat dieses familiengeführte Weingut mit einer Leidenschaft für großartigen Weinbau und die Herstellung von Weinen, die Eindruck hinterlassen, zwei Weinetiketten, Helen’s Hill Estate und Ingram Road, die Sie probieren können. Hier können Sie die besten Rot- und Weißweinsorten genießen, darunter auch einen Blanc de Noir Sekt, sowie eine erlesene Auswahl an Bieren (jedes nach einem geliebten Haustier benannt). Zu den Verkostungen gibt es köstliche Pizzen und Weidetafeln (fantasievoll auf alten Weinfässern serviert), auf denen die besten Produkte aus dem Yarra Valley präsentiert werden. Mit riesigen, vom Boden bis zur Decke reichenden Fenstern, Wänden, die mit Fässern aus französischer Eiche ausgekleidet sind, und einer Panoramaterrasse, von der aus Sie das sanft geschwungene Tal der Reben bewundern können, ist dies der perfekte Ort, um den Sonnenuntergang zu genießen, bevor wir die Heimreise antreten.
Watts River Brewing

Nach den lokalen Weinen, dem Käse und der Schokolade ist es an der Zeit, sich einem Fass Bier hinzugeben. Wir fahren die Straße hinauf zu Watts River Brewing, um ein gutes Bier zu trinken. Die Brauerei befindet sich in einem kleinen Lagerhaus im Industriestil im Herzen von Healesville. Die äußerst sachkundigen Mitarbeiter sind immer bereit, Sie über Ihre Möglichkeiten zu informieren, egal ob Sie ein Bieranfänger oder ein Bierexperte sind. Angetrieben von einem jungen Team von Brauern, die ständig nach Innovationen streben, können Sie hier aus einem beeindruckenden Fassprogramm probieren, das Blondes, IPAs, Pale Ales und Stouts umfasst. Hopfenliebhaber können sich an den duftenden, fruchtigen Aromen der leicht zu trinkenden Biere erfreuen, die einen geringen Alkoholgehalt haben, bis hin zu den großen, kräftigen Bieren aus gemälzter Gerste, die von der belgischen Hefe verschlungen werden. Ganz gleich, was Sie wollen, es gibt sicher ein hopfiges Bier, das Sie gerne trinken möchten.

Healesville Township

Als nächstes fahren wir ins Zentrum des Yarra Valley, wo die Gemeinde Healesville liegt. Entdecken Sie die Galerien der Stadt, schlendern Sie durch die Mode-, Geschenk- und Antiquitätenboutiquen und suchen Sie sich Ihre Lieblingsbäckerei und -cafés für ein Mittagessen (auf eigene Kosten) oder ein Picknick im Maroondah Reservoir Park. Für diejenigen, die die Raffinesse in all ihren Formen weiter erforschen möchten, ist ein Besuch der Alchemy Distillery sehr zu empfehlen. Diese preisgekrönte Destillerie bietet eine Vielzahl von Spirituosen, von Zitrus-Wodka über Kamille-Gin bis hin zu Whisky, und verfügt über eine Cocktailbar und einen Biergarten im Freien, wo Sie Ihr Trinkabenteuer fortsetzen können.

Weingut Whispering Hills

Nach dem Mittagessen machen wir uns auf den Weg zu unserem letzten Ziel, dem Weingut Whispering Hills in Sevilla. Dieses familiengeführte, kleinere Weingut ist der perfekte Ort für die Gruppe, um zusammenzukommen und unsere letzte Verkostung des Tages mit Blick auf die Weinberge zu genießen. Außerdem haben Sie die Gelegenheit, den Winzer Murray kennenzulernen und mehr über die nachhaltig angebauten und geernteten Weine mit kühlem Klima zu erfahren. mit Blick auf die Weinberge. Wir stellen Ihnen einen erfahrenen, professionellen Fahrer zur Seite, der Sie durch den Tag führt und sicherstellt, dass Sie ein außergewöhnliches Erlebnis mit uns haben werden.
Alle Wein-, Apfelwein- und Lebensmittelverkostungen sind im Preis der Tour enthalten. Bringen Sie einfach Geld für ein Mittagessen und alle Extras mit, die Sie kaufen und mit nach Hause nehmen möchten. Diese Tour ist nur für Personen ab 18 Jahren geeignet.